Recettes japonaises et petites histoires

Langues de chat au Matcha

Langues de chat au Matcha

Légères et savoureuses grâce à l’arôme de Matcha ! Parfait pour grignoter à n’importe quel moment.

Nibitashi d’aubergine

Nibitashi d’aubergine

“Osouzai” une authentique cuisine familiale japonaise.


Kaki farci au Comté

Kaki farci au Comté

Je vous partage ici un petit plat qui marie le fruit japonais et un fromage français que j'adore, le Comté.

Panna cotta au Matcha

Panna cotta au Matcha

La douceur de la crème et l’amertume du Matcha.

Recette : Riz japonais vinaigré pour Sushi

Recette : Riz japonais vinaigré pour Sushi

Recette de base à la préparation de Sushis. Pour 500g de riz déjà cuit (pour environ 2 à 3 personnes)