{"product_id":"couteau-japonais-santoku-martele-170-mm","title":"Couteau japonais Santoku martelé 170 mm","description":"\u003ch3 class=\"p1\"\u003eLe couteau que l’on utilise chaque jour.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAu Japon, le santoku est le couteau que l’on utilise le plus souvent au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSon nom signifie « trois vertus », en référence à sa polyvalence pour préparer les légumes, la viande et le poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eÉquilibré, léger et agréable en main, il accompagne naturellement tous les gestes en cuisine.\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUne lame martelée, entre élégance et fonctionnalité\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFabriqué à Sakai, berceau de la coutellerie japonaise, ce couteau est doté d’une lame martelée à 33 couches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSa finition \u003cspan class=\"s1\"\u003eTsuchime\u003c\/span\u003e apporte une élégance discrète tout en limitant l’adhérence des aliments lors de la découpe.\u003cbr\u003eChaque lame possède un motif unique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe plaisir de cuisiner chaque jour\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQu’il s’agisse d’émincer un chou, de ciseler des cébettes ou de préparer les légumes de saison, ce santoku offre une coupe fluide et précise.\u003cbr\u003eC’est le couteau que l’on prend naturellement en main dès que l’on entre dans la cuisine.\u003cbr\u003eChez SHIORI, nous privilégions des couteaux qui allient savoir-faire japonais, plaisir d’utilisation et élégance durable.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn couteau conçu pour accompagner votre cuisine pendant de nombreuses années.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNe pas couper d’aliments congelés ni d’os, et éviter tout geste de frappe afin de préserver le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaver à la main à l’eau tiède, puis essuyer soigneusement avec un chiffon sec, ne pas utiliser au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMatériaux\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLame : acier inoxydable 33 couches\u003cbr\u003eManche : bois de zelkova japonais \/ 欅\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSakai Takayuki \/ 堺　孝行\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de Sakai s’inscrivent dans une tradition de plus de 600 ans. Parmi les maisons emblématiques de la ville, Sakai Takayuki perpétue un savoir-faire exigeant, où chaque détail témoigne d’un héritage artisanal vivant.\u003cbr\u003eForgés et polis avec soin, ces couteaux allient précision, durabilité et élégance et continuent de séduire, bien au-delà du Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0443\/0138\/5891\/files\/Santoku_sakai-5.jpg?v=1782570636\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shiori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54118036504915,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0443\/0138\/5891\/files\/Santoku_sakai-4.jpg?v=1782570634","url":"https:\/\/shiori.fr\/en\/products\/couteau-japonais-santoku-martele-170-mm","provider":"Shiori","version":"1.0","type":"link"}