{"product_id":"atelier-miso-fait-maison-dejeuner-ramen-dim-4-oct-2026-pre-inscription","title":"Atelier Miso fait maison \u0026 Déjeuner Ramen【Dim. 4 oct. 2026 \/ Pré-inscription】","description":"\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eExpérience Culinaire Japonaise\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e120 € par personne, 6 places seulement\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e(60 € à régler aujourd’hui pour réserver votre place)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNote importante : \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eCette page concerne la pré-inscription à l’atelier. Le montant de 60 € correspond à l’acompte pour réserver votre place. Le solde de 60 € sera à régler le jour de l’atelier.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-olk-copy-source=\"MailCompose\"\u003eVoyage au cœur du Japon à travers le miso,  l’âme de la cuisine japonaise. \u003c\/span\u003eEt si vous fabriquiez votre propre miso, comme au Japon ?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eUn geste simple, ancestral, qui relie les mains, le temps… et le cœur.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLors de cet atelier exclusif, vous apprendrez à préparer un miso maison selon la tradition japonaise, guidé par \u003cstrong\u003eMme Mayu\u003c\/strong\u003e, spécialiste de la fermentation.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn miso que vous ferez mûrir chez vous pendant plusieurs mois, et qui deviendra un véritable trésor culinaire, unique, vivant, et façonné par vos mains.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la formatrice :\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-olk-copy-source=\"MailCompose\"\u003eNée à Tokyo et installée en France depuis 2012, Mayu redécouvre la fabrication du miso en se rappelant les moments précieux passés enfant auprès de sa mère et de sa grand-mère.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eNe trouvant pas de miso authentique en France, elle se lance dans le fait-maison et apprend même à réaliser son propre koji (un ferment naturel japonais) guidée par sa curiosité et son amour du goût juste.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eMayu transmet avec douceur et bienveillance l’art du miso fait maison.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eElle accompagne chaque participant pas à pas, afin que chacun puisse découvrir la joie d’intégrer des aliments fermentés “vivants” dans son quotidien.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0443\/0138\/5891\/files\/Mayu.jpg?v=1762183630\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAprès la préparation, place au plaisir :\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003enous partagerons un déjeuner chaleureux autour d’un \u003cstrong\u003eramen au miso signé Atsuko\u003c\/strong\u003e, pour savourer la richesse et la douceur de ce met emblématique du Japon.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eUn moment hors du temps, où la cuisine devient un art de vivre.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eÀ offrir ou à s’offrir, pour créer un souvenir qui se déguste longtemps.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eAu programme de l’atelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntroduction au miso et à la culture japonaise de la fermentation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparation du miso maison étape par étape, avec des ingrédients sélectionnés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExplications sur la fermentation, la maturation et la conservation du miso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous repartez avec votre \u003cstrong\u003epropre miso\u003c\/strong\u003e à faire mûrir chez vous.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégustation d’un \u003cstrong\u003eramen au miso signé Atsuko\u003c\/strong\u003e, préparé selon sa recette maison.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemps d’échanges, questions \u0026amp; partage autour de la culture culinaire japonaise.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDurée : \u003c\/strong\u003eenviron 3 heures (de 11h à 14h) \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eGroupe intime :\u003c\/strong\u003e 6 participants maximum\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eLangue :\u003c\/strong\u003e français, anglais et japonais\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e（南フランスにご在住の日本人の方にもご参加いただけます。）\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eLieu \u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eChâteauneuf-Grasse (06) \u003cbr\u003eou Restaurant Les Dilettants à Vallauris\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eTarif \u0026amp; Réservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e120 € par personne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eLe tarif inclut les ingrédients pour votre miso à emporter, la prestation de la formatrice et le déjeuner (ramen au miso).\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePour confirmer votre place :\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcompte de 60 € \u003c\/strong\u003eà régler lors de la réservation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolde de 60 €\u003c\/strong\u003e à régler le jour de l’atelier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEnvie d’offrir cet atelier ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eCet atelier peut être offert sous forme de Bon Cadeau, une attention raffinée pour les passionnés de cuisine, de culture japonaise ou d’expériences à vivre.\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBon Cadeau valable 12 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaiement total de 120 € demandé pour l’édition du Bon Cadeau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBon Cadeau personnalisé envoyé par e-mail (PDF prêt à offrir)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003ePour recevoir un Bon Cadeau, contactez à \u003ca rel=\"noopener\" title=\"contact@shiori.fr\" href=\"contact@shiori.fr\" target=\"_blank\"\u003econtact@shiori.fr\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eIMPORTANT : \u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e1. Les ateliers seront organisés à partir de 4 participants.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eEn cas de manque de participants, l'atelier sera reporté à une autre date. Merci pour votre compréhension.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e2. Pré-inscription s’effectue via le site Shiori.fr en cliquant sur le bouton « ajouter au panier » situé en haut de cette page. Je vous contacterai par mail dans les plus brefs délais.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e3. En cas d’annulation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e– jusqu’à 6 jours avant l'atelier (avant la dernière confirmation par email) : remboursement intégral.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e– entre 1 et 5 jours avant l'atelier : 50% du tarif est conservé et non remboursé (pour couvrir les achats déjà effectués).\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e– aucun remboursement à partir du jour même et au-delà.\u003c\/div\u003e","brand":"Atelier cuisine japonaise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53511783154003,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0443\/0138\/5891\/files\/miso_fait_maison.jpg?v=1765144287","url":"https:\/\/shiori.fr\/products\/atelier-miso-fait-maison-dejeuner-ramen-dim-4-oct-2026-pre-inscription","provider":"Shiori","version":"1.0","type":"link"}