À propos
SHIORI
Expériences culinaires, artisanat japonais & collaborations culturelles
Fondé par Atsuko Totsuka Blanchet, Shiori partage la culture japonaise à travers la cuisine, l’artisanat et l’art de vivre japonais sur la Côte d’Azur.
Originaire de Hyogo, au Japon, et installée en France depuis 2013, Atsuko développe des expériences autour du Japon contemporain pour particuliers, entreprises et événements culturels.
Ce que propose Shiori
Ateliers culinaires japonais
Shiori organise des ateliers de cuisine japonaise pour :
- particuliers
- anniversaires
- groupes privés
- entreprises & team-building
- événements culturels
Parmi les thèmes proposés :
- ramen japonais
- sushi maison
- gyoza
- soba
- cuisine japonaise de saison
Événements & expériences sur mesure
Shiori intervient également dans le cadre de :
- réceptions privées
- événements corporate
- démonstrations culinaires
- expériences japonaises immersives
sur la Côte d’Azur et en France
Collaborations & projets
Opinel × Shiori
Création du couteau limité « Opinel N°10 Shiori », associant le design iconique d’Opinel au savoir-faire japonais de Nigara Hamono.
Édition limitée à 2100 exemplaires.
Découvrir le produit
Événements culturels
Shiori participe régulièrement à des événements autour de la culture japonaise :
- ateliers culinaires privés
- événements franco-japonais à Cannes, Le Bar-sur-Loup et dans la région
- vernissage d’une exposition d’estampes japonaises à Châteauneuf-Grasse
- collaborations autour du kintsugi
- démonstrations culinaires autour de l’onigiri lors de réceptions du Festival de Cannes
L’univers Shiori
En parallèle des ateliers et collaborations, Shiori propose une sélection d’objets japonais choisis avec soin :
- couteaux japonais
- céramiques artisanales
- arts de la table
- objets du quotidien inspirés du yō no bi（用の美）, la beauté des objets faits pour durer.
Collaborations professionnelles
Shiori accompagne :
- entreprises
- agences événementielles
- hôtels & lieux de réception
- institutions culturelles
- événements privés
Pour toute collaboration ou demande professionnelle :
