Atelier privé 11 /05/2024
Atelier Gyoza + Soupe Miso
Le gyoza est un ravioli originairement importé de Chine mais qui a évolué sous une forme spécifique au Japon. Mon gyoza au porc est croustillant à l’extérieur et juteux à l’intérieur, et est accompagné de sauce ponzu.
La recette est assez simple, il faut juste un peu de pratique dans le "façonnage".
Possibilité de changer pour des gyoza au poulet ou végétariens (au tofu et champignon).
Nous cuisinons également la soupe miso maison.
On y apprendra :
- La recette de pâte à gyoza
- La confection de gyoza
- Comment faire cuire les gyoza maison.
- Comment faire la soupe miso maison.
Menu
- Gyoza
Porc (ou poulet, tofu, champignon et oignon), chou chinois, poireau, gingembre, ail - Soupe Miso
Algue Wakame, oignon - Un dessert japonais offert
-
Un thé vert offert
– jusqu’à 4 jours avant l'atelier (avant la dernière confirmation par email) : remboursement intégral.
– entre 1 et 3 jours avant l'atelier : 50% du tarif est conservé et non remboursé (pour couvrir les achats déjà effectués).
– aucun remboursement à partir du jour même et au-delà.
Atelier privatisé sur mesure :
Un atelier de découverte privatisé d’une durée de 2 heures d’atelier
Pour un anniversaire, un repas en famille, un enterrement de vie de jeune fille ou de garçon, ou tout simplement un moment de partage entre amis ou collègues, je vous propose un atelier privatisé sur la base d’un groupe constitué de 2 à 8 personnes maximum.
Contactez-moi à contact@shiori.fr pour inscription.
