Fuji knife
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Prix régulier €45 Prix unitaire  par 

Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.
LE couteau de poche japonais Higonokami avec vue sur le mont Fuji !

L’Higonokami fut créé en 1896 par des forgerons japonais à la recherche d'un substitut commercial aux sabres des samouraïs. Le couteau est traditionnellement destiné à tous les menus travaux domestiques.

Higonokami
Higonokami

En 2018, Le FUJI KNIFE a été dessiné par de jeunes designers japonais passionnés des savoir-faire ancestraux locaux. Ils ont modernisé ce couteau traditionnel. La fonction de décapsuleur qui est ajoutée au manche en laiton est une innovation pour ce type de couteau.

Pour assurer la pérennité de l’art de la coutellerie japonaise, le fabricant MUJUN a construit une usine de formation pour ces artisans dans les locaux de l'entreprise.

 Fuji knife MUJUN

Design très original :

Le mont Fuji est la plus haute montagne du Japon et il va sans dire que c’est un symbole significatif de beauté pour les japonais.  

Stylisé avec une touche Ukiyo-e, un beau paysage vu depuis la péninsule de Miho - site du patrimoine mondial - est gravé.

Une partie du paysage dessiné vient donner sa forme au décapsuleur. Un design qui allie beauté et praticité.
péninsule de MihoFUJI KNIFE_décapsuleur

Durabilité de la lame :

La lame a une structure à trois couches, Shirogami (acier blanc) au cœur de la lame, recouvert de fer tendre, aiguisée des deux côtés (biseau bilatéral). L’acier Shirogami est réputé pour son parfait équilibre entre dureté et aiguisage aisé.

La lame peut s’oxyder si elle reste en contact prolongé avec un milieu humide. Elle est donc à essuyer après usage et, si nécessaire, à enduire occasionnellement d’huile de camélia ou olive.

FUJI_KNIFE_imageFUJI_KNIFE_image2

Longueur : 178 mm (lame & manche)
Poids : 48 g


Fabriqué au Japan, Miki (Hyōgo)

Fuji knife
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