Atelier Gyoza + Soupe Miso
Atelier Gyoza + Soupe Miso
Atelier Gyoza + Soupe Miso

Atelier Gyoza + Soupe Miso

Prix régulier €65 Prix unitaire  par 

Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.

Atelier Gyoza + Soupe Miso

Le gyoza est un ravioli originairement importé de Chine mais qui a évolué sous une forme spécifique au Japon. Mon gyoza au porc est croustillant à l’extérieur et juteux à l’intérieur, et est accompagné de sauce ponzu. 

La recette est assez simple, il faut juste un peu de pratique dans le "façonnage".

Possibilité de changer pour des gyoza au poulet ou végétariens (au tofu et champignon).

Nous cuisinons également la soupe miso maison.

 

On y apprendra :

 

  1. La recette de pâte à gyoza
  2. La confection de gyoza
  3. Comment faire cuire les gyoza maison.
  4. Comment faire la soupe miso maison.

 

Menu

  • Gyoza
    Porc (ou poulet, tofu, champignon et oignon), chou chinois, poireau, gingembre, ail

  • Soupe Miso
    Algue Wakame, oignon
  • Un dessert japonais offert

  • Un thé vert offert

    Tarif : à partir de 65€ / personne

    Les frais d’ingrédients + 2h d’atelier + 1h de dégustation sur place compris

    Atelier en groupe de 4 personnes et plus : 65€ / personne
    Privé 3 personnes : 85€ / personne
    Privé 2 personnes : 105€ / personne

    Lieu :

    Le Temps Des Mets / 900 Route de Cannes, 06560 Valbonne

    Horaires :

    Lundis de 10h-13h 
    Samedis de 14h30-17h30 

    IMPORTANT :

    1. Les ateliers en groupe seront organisés à partir de 4 participants.
      Possibilité d’accueillir jusqu’à 8 personnes par cours, en respectant les mesures barrières.

    2. La réservation s’effectue via le site : Shiori.fr  

    3. En cas d’annulation,

      – jusqu’à 4 jours avant le cours (avant la dernière confirmation par mail) : remboursement intégral

      – entre 1 et 3 jours avant le cours : les frais de préinscription sont conservés et non remboursés (pour couvrir les achats déjà effectués).

      – aucun remboursement à partir du jour même et au-delà.

     

    La bonne application des règles sanitaires en vigueur sera demandée. 


    Atelier Gyoza + Soupe Miso