Atelier cuisine japonaise
Initiation à la cérémonie du thé
Initiation à la cérémonie du thé
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Initiation à la cérémonie du thé japonaise
Apprenez les gestes essentiels de la cérémonie du thé et à préparer vous-même un véritable bol de matcha.
Prendre le temps d’observer un geste, de savourer une pâtisserie et un bol de matcha, de ralentir quelques instants…
Lors de cette initiation de 2 heures, Yoshiko, enseignante japonaise de cérémonie du thé de l’école Omotesenke (表千家）, vous accueille en kimono et vous ouvre les portes de cet art traditionnel japonais.
Vous découvrirez les codes essentiels de la cérémonie, apprendrez à recevoir et déguster le thé, puis à préparer vous-même votre matcha : le dosage, l’utilisation du chasen et les gestes.
Vous repartirez ainsi avec les bases nécessaires pour préparer un bon matcha chez vous et, pourquoi pas, faire de ce moment un petit rituel dans votre quotidien.
Votre enseignante, Yoshiko
Yoshiko a découvert la cérémonie du thé à l’université, en rejoignant un club par curiosité. Depuis, elle approfondit sa pratique depuis plus de 30 ans au sein de l’école Omotesenke（表千家）, l’une des grandes écoles historiques de la cérémonie du thé au Japon.
Au fil de son parcours, elle a obtenu plusieurs certificats et a également enseigné la cérémonie du thé en France.
Pour Yoshiko, préparer le thé est aussi une façon de ralentir et de se recentrer lorsque le quotidien devient plus intense.
C’est ce savoir-faire et cet esprit qu’elle souhaite aujourd’hui partager avec vous.
Au programme
L’initiation commence par une introduction à la cérémonie du thé, à son esprit et à la notion d’hospitalité japonaise.
Vous découvrirez ensuite les gestes essentiels pour recevoir le thé et déguster une pâtisserie japonaise, choisie au fil des saisons.
Puis, place à la pratique : chacun préparera à son tour son propre bol de matcha, guidé par Yoshiko.
Un temps d’échange et de questions viendra conclure cette initiation.
Aucune connaissance préalable n’est nécessaire.
Durée : 2 heures
（南フランスにご在住の日本人の方にもご参加いただけます。）
Lieu : Cannes
L’adresse vous sera transmise après votre inscription.
Tarif : 89 € par personne
L’atelier est confirmé dès que les 4 places sont réservées. Si le groupe n’est pas complet, une nouvelle date vous sera proposée.
Envie d’offrir cette expérience ?
Cette initiation peut être offerte sous forme de Bon Cadeau Shiori, valable 12 mois.
Pour un amoureux du Japon, du thé, ou simplement pour quelqu’un à qui vous souhaitez offrir un moment différent.
IMPORTANT :
