N°10 Opinel × Shiori

L'icône française rencontre l'artisanat japonais

Shiori a collaboré avec Opinel pour créer ce N°10, dont la lame aux propriétés exceptionnelles est fabriquée au Japon par Nigara Hamono. Cette collaboration exclusive est proposée en édition limitée à 2 100 exemplaires.

Pour concrétiser ce projet, Shiori est partie à la recherche des meilleurs artisans à Hyogo, Osaka, Gifu, Niigata et c'est finalement Nigara Hamono, situé dans la préfecture d'Aomori et renommé pour sa coutellerie Tsugaru Uchihamono vieille de 350 ans, qui a donné vie à ce couteau inédit, fruit d'un subtil mariage de nos deux cultures.

Nigara Hamono a sélectionné un acier d'exception : le VG7, un acier inoxydable multicouche.
Le Tsuchime, un martelage artisanal, confère à la lame une surface irrégulière qui empêche les aliments humides de s'y coller. Affûtez la lame et elle vous accompagnera toute la vie.

Lame d'exception fabriquée au Japon, couteau fabriqué en France.

Série limitée à 2100 exemplaires.

Dimensions :

Longueur de lame : 10 cm
Longueur totale : 23 cm

Propriétés des matériaux

Lame : Acier VG7
Le VG7 est un acier inoxydable multicouche d'une dureté de 63 HRC.
Le Tsuchime (martelage artisanal) confère à la lame une surface irrégulière, offrant une coupe remarquable et un tranchant durable.

Manche : Érable ondé
Un bois français aux motifs d'ondes chatoyantes. Lumineux et soigneusement poli, il offre un toucher doux et agréable.

Bague de sécurité noire :
Virobloc en acier inoxydable, doté d'un traitement de surface noir spécifique augmentant la résistance à la corrosion.
Attention : Ce traitement est sensible aux rayures ; il est recommandé d'éviter l'utilisation d'éponges ou de produits abrasifs lors du nettoyage.

Nigara Hamono 

La famille Nigara, à l'origine du nom de l'entreprise, était originellement une famille de samouraïs, employée comme armuriers et artisans d'armes par le clan Tsugaru à partir de 1803.

Après la fin de la Seconde Guerre mondiale, la famille s'est tournée vers la fabrication de couteaux et d'outils agricoles, en utilisant le savoir-faire issu de la forge de sabres.

Aujourd'hui, les couteaux Nigara Hamono sont très appréciés aussi bien au Japon qu'à l'étranger, non seulement pour leur qualité exceptionnelle, mais aussi pour leurs motifs Damas uniques et leur design martelé.