Atelier Sushi maison
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Atelier Sushi maison

Pour les fêtes ou un repas de week-end, pour réaliser facilement chez vous, en utilisant des ingrédients facilement trouvables en France, je vous partage 2 recettes de sushi maison familiale.


On y apprendra :

1. Comment préparer le riz vinaigré pour le sushi
2. Comment faire le tamagoyaki (omelette japonaise), une des garnitures pour maki.
3. Confection de maki.
4. Confection d’uramaki (rouleaux californiens inversés).
5. Introduction de variété de sushis : Nigiri, oshizushi…

Menu

  • Salada Maki :
    algue nori, tamagoyaki (omelette japonaise), saumon, surimi, avocat, concombre, salade  

  • Oshizushi (sushi pressé)
    saumon fumé, avocat, citron

  • Un dessert japonais offert

  • Thé vert offert

Tarif : à partir de 65€ / personne

Les frais d’ingrédients + 2h d’atelier + 1h de dégustation sur place compris

Atelier en groupe de 4 personnes et plus : 65€ / personne
Privé 3 personnes : 85€ / personne
Privé 2 personnes : 105€ / personne

Lieu :

Le Temps Des Mets / 900 Route de Cannes, 06560 Valbonne

Horaires :

Lundis de 10h-13h 
Samedis de 14h30-17h30 

IMPORTANT :

  1. Les ateliers en groupe seront organisés à partir de 4 participants.
    Possibilité d’accueillir jusqu’à 8 personnes par cours, en respectant les mesures barrières.

  2. La réservation s’effectue via le site : Shiori.fr  

  3. En cas d’annulation,

    – jusqu’à 4 jours avant le cours (avant la dernière confirmation par mail) : remboursement intégral

    – entre 1 et 3 jours avant le cours : les frais de préinscription sont conservés et non remboursés (pour couvrir les achats déjà effectués).

    – aucun remboursement à partir du jour même et au-delà.

 

La bonne application des règles sanitaires en vigueur sera demandée. 


Atelier Sushi maison
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