栞 Shiori signifie “signet” en japonais

Les pièces que vous y trouverez ont une beauté fonctionnelle en accord avec l’idéal japonais, ce sont des objets mémorables qui deviendront des marque pages dans votre vie.

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  • Nibitashi de navet

    Nibitashi de navet

    Vous pouvez la déguster chaude le jour même, mais aussi froide le lendemain. Le goût est d'une simplicité Zen, et convient également aux végétaliens.

    Nibitashi de navet

    Vous pouvez la déguster chaude le jour même, mais aussi froide le lendemain. Le goût est d'une simplicité Zen, et convient également aux végétaliens.

  • Aubergine braisée au miso et gingembre

    Aubergine braisée au miso et gingembre

    Ce plat a une saveur bien prononcée qui se marie bien avec le riz nature. Il se conserve plusieurs jours et est donc adapté comme plat de réserve.

    Aubergine braisée au miso et gingembre

    Ce plat a une saveur bien prononcée qui se marie bien avec le riz nature. Il se conserve plusieurs jours et est donc adapté comme plat de réserve.

  • Takikomi Kayaku gohan / かやくごはん

    Takikomi Kayaku gohan / かやくごはん

    C’est un plat de riz assaisonné avec du dashi et de la sauce de soja, accompagné de champignons, de légumes, de viande ou de poisson. Je vous partage ma recette...

    Takikomi Kayaku gohan / かやくごはん

    C’est un plat de riz assaisonné avec du dashi et de la sauce de soja, accompagné de champignons, de légumes, de viande ou de poisson. Je vous partage ma recette...

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