Recettes japonaises

Ichigo DAIFUKU

Ichigo DAIFUKU

Il s’agit d’un Mochi mais c'est une version spéciale avec une fraise ! C’est un petit bonheur à déguster !

Pavé de poisson à la sauce Amazu-an

Pavé de poisson à la sauce Amazu-an

Dans les pays d’Asie, on cuisine beaucoup de plats avec la sauce aigre-douce. Au Japon, cette sauce s'appelle Amazu-an.
Les ingrédients sont faciles à trouver et la recette est simple à préparer. 


Gyû Tataki

Gyû Tataki

Il s’agit de viande de bœuf très tendre, mi-cuite, à mi-chemin entre le carpaccio et le rosbif, avec une sauce japonaise typique.

Cuisses de poulet grillées marinées au Miso & Mayonnaise

Cuisses de poulet grillées marinées au Miso & Mayonnaise

Enivrez-vous de l'odeur alléchante du Miso grillé !
Grâce à un effet de la mayonnaise, la viande est attendrie et devient plus juteuse. 

Goma-ae d'haricots plats sautés

Goma-ae d'haricots plats sautés

Goma-ae est un plat d'accompagnement typique de la cuisine japonaise. Vous pouvez préparer cette recette avec une seule poêle en 15 minutes.